دوغ ساز buttermilk maker ( دوغ زن صنعتی )

دوغ یکی از غنی‌ترین فرآورده‌های لبنی می‌باشد که سرشار از کلسیم، پروتئین، منیزیم و پتاسیم می‌باشد. بهمین دلیل حتما باید در سبد غذایی ما گنجانده شود. اخیرا اکثر رستوران‌های بزرگ و کوچک با پی بردن به فواید دوغ تهیه شده بصورت طبیعی و همچنین برای جذب مشتری بیشتر، از دوغ‌های محلی و به سبک سنتی استفاده می‌کنند. برای تهیه‌ی دوغ در رستوران‌ها از دوغ ساز استفاده می‌شود. این دستگاه، کرپ ساز، وافل ساز و قهوه ترک ساز نیز جزو پرفروش‌ترین تجهیزات رستورانی و کافی شاپ شرکت کیان تجهیز شینا ehc می‌باشند.

معرفی دوغ ساز

یکی از دستگاه‌ها یا تجهیزات رستورانی پراستفاده در رستوران‌ها دستگاه مکانیزه‌ی تهیه‌ی دوغ می‌باشد که امروزه بیشتر استفاده‌می شود. در این بخش به معرفی دوغ ساز می‌پردازیم.

به‌دلیل تولید حجم زیاد دوغ در این دستگاه رستورانی، باید جنس و کیفیت آن از مواد عالی برخوردار باشد. همچنین به‌دلیل در معرض دید بودن آن در رستوران‌ها و فضای زیادی که اشغال می کند، از نظر ظاهر نیز، باید دارای جلوه و زیبایی باشد.

کاربرد دوغ ساز در رستوران‌ها

شاید برای شما جای سوال باشد که کاربرد دوغ ساز در رستوران‌ها چیست و آیا در مطرح شدن آن‌ها نیز تاثیر قابل توجهی دارد یا خیر؟

باید در جواب بگوییم: بله! امروزه افراد به سبک سالم و مفید بودن غذاهای خود اهمیت بسیاری می دهند. در نتیجه برای اطمینان خاطر، بیشتر به سمت رستوران‌هایی جذب می‌شوند که از محصولات ارگانیک استفاده‌ی بیشتری دارند. استفاده از این دستگاه در رستوران‌ها نیز، هم از نظر جلوه‌ی زیبای بصری برای جذب مشتری، هم آسودگی خیال مشتریان نقش بسزایی دارد. چرا که استفاده از این دستگاه این نکته را در‌ بردارد که دوغ رستورانی به شیوه‌ی سالم و با‌کیفیت ارائه می‌شود.

تفاوت دوغ ساز قدیمی و جدید

همانطور که می‌دانید از قدیم تاکنون دوغ بعنوان یکی از محبوبترین نوشیدنی‌های طبیعی استفاده می‌شده. در این بخش از توضیحات قصد داریم تفاوت دوغ ساز قدیمی و جدید را بررسی کنیم.

در گذشته‌های دور افراد برای تهیه‌ی دوغ از وسیله‌ای به‌نام مشک استفاده‌می‌کردند. ماست پرچرب را بهمراه آب داخل مشک می‌ریختند و با تکان دادن‌های فراوان چربی به دیواره‌های مشک می‌چسبیده و دوغ بصورت کاملا طبیعی تهیه‌می شد. اما اکنون باتوجه به پیشرفت علم و تکنولوژی، دستگاه‌های صنعتی برای تهیه‌ی دوغ سالم و طبیعی تولید می‌شوند.

انواع دوغ ساز

با توجه به همسو شدن کسب و کارها با تکنولوژی جدید و مکانیزه شدن برخی فرآیندها تجهیزات رستورانی نیز در این مسیر همراه شدند. با تولید انواع دوغ ساز در این حوزه فرآیند تهیه‌ی‌ دوغ به آسانی شکل گرفت.

به طور کلی این دستگاه شامل: خانگی و صنعتی می‌باشد.

خانگی: نوع خانگی این دستگاه برای تهیه‌ی دوغ در حجم کم، برای تعداد کم و معمولی می‌باشد که نهایتا بین 7تا10 لیتر حجم، کاربردی هستند.

صنعتی: نوع صنعتی این دستگاه در حجم بالا و برای مصارف صنعتی و رستوران و هتل‌ها کاربرد دارد که معمولا بین 30تا60 لیتر حجم دارند.

تولید دوغ ساز صنعتی

تولید دوغ ساز صنعتی در پیشرفت صنایع رستورانی نقش بسیار پررنگی داشته است. چرا که تا قبل از تولید این دستگاه‌ها اکثر رستوران‌ها از دوغ‌های بطری و شیشه استفاده می‌کردند. با پررنگ شدن استفاده از این دستگاه‌های صنعتی در رستوران‌ها، افراد بیشتر به سمت این رستوران‌ها جذب می‌شوند زیرا این دستگاه‌ها محصولات کاملا باکیفیت و بهداشتی بدون نیاز به دخالت دست تولید می‌کنند.

مزایای استفاده از دوغ ساز صنعتی

استفاده از این دستگاه‌های صنعتی برای رستوران‌ها یک عملکرد مفید محسوب می‌شود که در ادامه به آن می‌پردازیم.

مزایای استفاده از دوغ ساز صنعتی:

• سالم و بهداشتی بودن محصول تولید شده
• جای‌گیری رستوران در رده‌ی رستوران‌های مطرح
• همسو شدن با تکنولوژی روز تجهیزات رستورانی
• ثابت بودن فضای تولید دوغ
• آسان بودن جابجایی دستگاه

گنجایش دوغ سازهای صنعتی

تمامی دستگاه‌های تهیه‌ی دوغ در مجموعه ehc، دارای 60 لیتر ظرفیت می‌باشند. گنجایش دوغ سازهای صنعتی تولید‌‌ شده در مجموعه‌ی ما استاندارد و یکسان می‌باشند. دستگاه‌های موجود در تولیدی ehc از نظر ظاهری و جنس به کار رفته در دستگاه‌ها و ابعاد با یکدیگر متفاوت می‌باشند.

معرفی دوغ سازهای صنعتی

تا به اینجا با نحوه‌ی تهیه‌ی دوغ در گذشته، جایگزین شدن انواع دستگاه‌های صنعتی با مشک، معرفی دستگاه‌ها، انواع و تفاوت آن‌ها پرداختیم. در این بخش نیز به معرفی دوغ سازهای صنعتی در تولیدی ehc می‌پردازیم. هم‌اکنون مجموعه‌ی ما در بخش تولید این دستگاه‌ها، 4محصول متفاوت را ارائه کرده‌است که از بهترین و باکیفیت‌ترین مواد موجود تولید شده است.

انواع دوغ ساز صنعتی

چهار دستگاه تولید شده توسط تولیدی ehc از جنس ام دی اف و استیل می‌باشد اما به‌طور کلی انواع دوغ ساز صنعتی شامل: نوع ام دی اف، استیل، کلبه‌ای با دو سایز کوچک و بزرگ می‌باشد.

تمایز انواع دوغ ساز صنعتی

تمامی دستگاه های موجود در مجموعه‌ی ehc از جنس مرغوب و باکیفیت ام دی اف، استیل، چوب روس و آلومینیوم می‌باشند.

تمایز انواع دوغ ساز صنعتی تولید شده در تولیدی ehc این می‌باشد که دستگاه‌های موجود دارای ارسال سریع، گارانتی یک ساله، خدمات پس‌ از‌ فروش پنج ساله می‌باشند.

خرید دوغ ساز صنعتی

قبل از خرید دوغ ساز صنعتی توصیه می‌کنیم با مطالعه و بررسی دستگاه‌های مختلف، طبق نیاز و باتوجه به متراژ فضای رستوران و سلیقه‌ی خود دستگاه مدنظر خود را از بخش محصولات انتخاب بفرمایید. سپس جهت اطمینان خاطر خود از درستی انتخاب محصول، برای مشاوره و خرید این دستگاه و سایر تجهیزات رستورانی می‌توانید با شماره‌های اعلام شده در سایت با همکاران ما در مجموعه ehc تماس حاصل بفرمایید.

لیست دوغ سازهای صنعتی

در این بخش لیست دوغ سازهای صنعتی شرکت ehc را خدمت شما ارائه می‌نماییم.

• مدل ام دی اف
• مدل استیل
• مدل کلبه‌ای
• مدل کلبه‌ای کوچک

جمع بندی

شرکت کیان تجهیز شینا ehc ارائه دهنده‌ی سایر تجهیزات رستورانی مانند: روستر قهوه، وافل ساز، کرپ ساز، سرخ کن، فر کیک چیمنی، استریلایزر چاقو و وارمر سس و شکلات نیز می باشد.