تفاوت وافل ساز و ساندویچ ساز چیست؟
وافل ساز و ساندویچ ساز هر دو دستگاههایی برای تهیه غذاهای خوشمزه و سریع هستند، اما در طراحی، کاربرد و عملکرد تفاوتهای اساسی دارند. مجموعه ehc اولین و تنها تولیدکننده انواع تجهیزات رستورانی و تجهیزات کافی شاپ در ایران می باشد. باتوجه به شباهت وافل میکر و ساندویچ میکر در ادامه به این تفاوتها میپردازیم:
طراحی و صفحات پخت:
وافل ساز:
- صفحات آن به شکل مشبک یا مربعی طراحی شدهاند که برای شکل دادن به وافل مناسب هستند.
- معمولاً صفحات آن عمیقتر هستند تا خمیر وافل در آنها پخش شده و به شکل خاص وافل درآید.
ساندویچ ساز:
- صفحات صافتر هستند و معمولاً دارای خطوط مورب یا اشکال ساده برای برش ساندویچ به دو یا چهار قسمت هستند.
- بیشتر برای فشار دادن و برشته کردن نان ساندویچ استفاده میشود.
کاربرد:
وافل ساز:
- برای پخت خمیر وافل (که ترکیبی از آرد، تخممرغ، شیر و مواد دیگر است) استفاده میشود.
- مناسب برای دسرها یا صبحانه.
ساندویچ ساز:
- برای گرم کردن، برشته کردن یا پرس ساندویچهای آمادهشده (معمولاً با نان تست) به کار میرود.
- برای تهیه غذاهای ساده و سریع مانند ساندویچ پنیر، ساندویچ گوشت یا سبزیجات مناسب است.
نوع مواد غذایی:
وافل ساز:
- برای مواد خمیری و نیمهمایع طراحی شده است.
- در نتیجه برای پخت وافل، پنکیک یا دسرهای خمیری استفاده میشود.
ساندویچ ساز:
- برای مواد غذایی خشکتر مانند نان، پنیر، گوشت و سبزیجات مناسب است.
- به پخت یا برشته شدن نیازی ندارد؛ فقط گرم و فشرده میکند.
تنظیمات و دما:
وافل ساز:
- دارای تنظیمات دقیقتر دما برای پخت یکنواخت وافل.
- صفحات گرمکننده از دو طرف خمیر را پخت میکنند.
ساندویچ ساز:
- معمولاً تنظیمات سادهتری دارد و عمدتاً برای گرم کردن مواد استفاده میشود.
- دمای کمتر و زمان کوتاهتری نسبت به وافل ساز دارد.
شکل ظاهری غذا:
وافل ساز:
- خروجی به صورت وافلهای مشبک و خوشفرم است.
ساندویچ ساز:
- خروجی به صورت ساندویچهای برشتهشده با خطوط برش یا شکلهای ساده است.
نکته:
- اگر هدف شما تهیه دسرها و صبحانههای خاص (مثل وافل) است، وافل ساز مناسبتر است.
- اگر به دنبال تهیه غذاهای سریع، ساده و گرم مانند ساندویچ هستید، ساندویچ ساز بهترین انتخاب است.
برخی دستگاهها دارای صفحات قابل تعویض هستند که میتوانند هر دو کار را انجام دهند.
وافل ساز چیست و چه کاربردی دارد؟
وافل ساز دستگاهی کاربردی است که برای تهیه انواع وافل استفاده میشود. وافل یک نوع نان یا شیرینی مشبک و سبک است که معمولاً برای صبحانه یا دسر همراه با مواد مختلفی مثل میوه، عسل، شکلات یا بستنی سرو میشود. کاربردهای وافل ساز به شرح زیر است:
تهیه انواع وافل:
- وافل کلاسیک: برای تهیه وافلهای سنتی با خمیر پایهای شامل آرد، شیر، تخممرغ و شکر.
- وافل شکلاتی: مناسب برای اضافه کردن پودر یا چیپس شکلات به خمیر.
- وافل سالم و رژیمی: امکان استفاده از خمیرهای سالمتر مانند آرد کامل، بدون گلوتن یا مواد کمکالری.
کاربرد در آشپزخانههای خانگی:
- صبحانه خاص و جذاب: استفاده برای آمادهسازی صبحانههای متنوع و شیک.
- دسرهای خلاقانه: وافل را میتوان با انواع تاپینگ مثل خامه، میوه، آجیل یا شکلات سرو کرد.
- مناسب کودکان: یک راه جذاب برای تشویق کودکان به خوردن غذاهای سالم.
استفاده حرفهای در مشاغل:
- رستورانها و کافهها: وافل ساز در تهیه منوهای خاص صبحانه یا دسرهای خوشمزه و تزئینشده کاربرد دارد.
- کترینگها و فود تراکها: برای تهیه سریع وافل تازه در کنار سایر خوراکیها.
- هتلها و بوفهها: در سرو بوفه صبحانه که وافل تازه یکی از جذابترین گزینهها است.
تهیه غذاهای خلاقانه:
- وافل شور: برای درست کردن انواع وافل با مواد شور مانند پنیر، سبزیجات، یا گوشت.
- ساندویچ وافلی: میتوان از وافل بهعنوان نان برای ساندویچهای متفاوت استفاده کرد.
- دسرهای ترکیبی: ترکیب وافل با بستنی، شیره افرا یا مربا.
مزایای استفاده از وافل ساز:
- سرعت و راحتی: تهیه سریع وافل تازه و گرم بدون نیاز به فر.
- تنوع: امکان استفاده از دستورهای مختلف برای وافل شیرین یا شور.
- ظاهر زیبا: طراحی مشبک وافل، آن را برای سرو در مهمانیها و وعدههای خاص جذابتر میکند.
ساندویچ ساز چیست و چه کاربردی دارد؟
ساندویچساز یک وسیلهی برقی کاربردی در آشپزخانه است که برای تهیهی انواع ساندویچ و میانوعدههای گرم استفاده میشود. این دستگاه با داشتن صفحات حرارتی، نان و مواد غذایی را به طور یکنواخت گرم و برشته میکند. برخی از کاربردهای اصلی ساندویچساز عبارتاند از:
تهیهی انواع ساندویچها:
- میتوانید نان تست را با مواد دلخواه (مثل پنیر، گوشت، سبزیجات، یا تخممرغ) پر کنید و در دستگاه قرار دهید تا برشته و گرم شود.
پخت غذاهای دیگر:
- با استفاده از برخی مدلها، میتوانید املت، پنکیک، یا حتی کوکو و نیمرو بپزید.
گرم کردن نان:
- نانهایی مانند نان تست یا نان پیتا را میتوانید برای چند دقیقه در ساندویچساز گرم و ترد کنید.
تهیه میانوعدههای خلاقانه:
- مانند وافل، کیکهای ساده، یا حتی سمبوسه با استفاده از خمیرهای آماده.
کمک به رژیم غذایی سالمتر:
- به دلیل نیاز کم به روغن یا چربی در پخت غذاها، میتواند گزینهای سالم برای تهیه غذا باشد.
نکته:
وافل ساز یک دستگاه پرکاربرد است که نهتنها برای وعدههای روزمره بلکه برای مناسبتها و منوهای خاص نیز ایدهآل است. با این دستگاه میتوانید خلاقیت به خرج دهید و وافلهایی متناسب با سلیقه خودتان درست کنید. در صورتی که در حال راه اندازی یک کافی شاپ یا کافه نان هستید، خرید وافل ساز برای شما گزینه مناسبی می باشد. جهت دریافت کاتالوگ و کدتفیف خرید محصولات با کارشناسان ما در تماس باشید.